【わたぼうしの中干し】

新潟県契約農家の川瀬さん
わたぼうしの中干し真っ只中です！

中干しとは田植え後約1ヶ月あたりに
田面にひびが入るくらいに
田んぼを乾かすことです。

そうすることで根に酸素が供給され
稲に活力が与えられるそうです。

「つ・い・つ・いの美味しいあられ」
の原点の稲がすくすくと育っています。

穂が出るのが待ち遠しいです♪